Harina de Lenteja

Desde un punto de vista nutricional, se trata de un alimento rico en vitaminas (B1 y B2) y minerales como el cobre, magnesio, fósforo, selenio, zinc y hierro. Esta harina es recomendada para todo tipo de personas niños, jóvenes, adultos mayores ya que es baja en lípidos o grasas, contribuyendo a regular los niveles de colesterol en la sangre. Además, la hartina de lenteja también es rica en fibras que prolongan la sensación de saciedad y disminuyen el apetito a lo largo del día, por lo que es una excelente opción de alimento para incluir en dietas de pérdida de peso. Agregalo a tus recetas como elaboracion de panes , pastas, albondigas, hamburguesas, postres como galletas y tortas.