Azúcar flor impalpable- Libre de Gluten
$29.750 + IVA
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Producto en polvo muy fino, siendo impalpable, proveniente de la molienda industrial de granos de azúcar. Tiene una consistencia suave y homogénea, sus finos cristales se disuelven muchísimo más rápido y se incorporan de mejor forma en las preparaciones gastronómicas y de coctelería.
Ideal para elaboración de fondant y masas para pastillajes y figuras en fondant.