Glicerina
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La glicerina es un ingrediente popular en cremas, lociones y jabones, por ejemplo, gracias a su capacidad para atraer y retener la humedad en la piel y el cabello, proporcionando hidratación profunda. En la Industria alimentaria: Funciona como edulcorante, conservante y humectante en productos alimenticios, ayudando a mantener la frescura y la textura deseada.
La glicerina se trata de un alcohol que se genera a partir de la degradación digestiva de los lípidos. Es un líquido claro y viscoso e inodoro obtenido a partir de procesos de fermentación o saponificación de grasas o aceites por medio de un proceso llamado hidrólisis.