Harina de Lenteja Extruida Precocida
Rango de precios: desde $1.800 hasta $38.750 + IVA
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Se puede usar para elaborar panes sin gluten o purés. Además, es un alimento muy completo debido a su alto contenido en hidratos complejos y proteínas. Es perfecta para combatir la anemia, ya que contiene gran cantidad de hierro. También sirve para espesar salsas y rebozar alimentos.
Producto que se obtiene moliendo los granos de lenteja hasta convertirlos en harina. Es conocida por su alto contenido de proteínas y fibra, y se utiliza en la cocina como alternativa nutritiva. Tiene como principal característica estar precocida a altas presiones y temperatura, siendo así un alimento instantáneo.