Harina de Linaza

La harina de linaza es una buena fuente de ácidos grasos omega 3, un tipo de grasa saludable que ayuda a disminuir la producción de sustancias inflamatorias como eicosanoides y citocinas, reduciendo así la inflamación en el cuerpo. Ayuda a reducir la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre, contribuyendo así a la prevención de enfermedades cardiovasculares. Como tambien rica en fibra, puede ayudar en la pérdida de peso, ya que retrasa la digestión y aumenta la sensación de saciedad después de las comidas. Se puede usar a licuados, yogures o utilizarse en la preparación de alimentos como pasteles, panes, galletas e incluso carnes.