azucar Impalpable
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El azúcar impalpable, es un azúcar finamente molida que se caracteriza por su textura suave y homogénea. Gracias a su granulometría ultrafina, se disuelve rápidamente y proporciona un acabado delicado en diversas preparaciones gastronómicas y de repostería.
Ideal para la elaboración de glaseados, coberturas, merengues y cremas; como también preparación de masas finas y productos de repostería.