azucar Impalpable

El azúcar impalpable, es un azúcar finamente molida que se caracteriza por su textura suave y homogénea. Gracias a su granulometría ultrafina, se disuelve rápidamente y proporciona un acabado delicado en diversas preparaciones gastronómicas y de repostería.

Ideal para la elaboración de glaseados, coberturas, merengues y cremas; como también preparación de masas finas y productos de repostería.