Almidon de Maíz
$19.500 + IVAEs un producto extraído del grano de maíz, pasando por un cuidadoso proceso de molienda y secado en condiciones determinadas que permiten mantener sus propiedades naturales , es un producto libre de aditivos químicos. Conocida como maicena o también fécula de maíz.
Almidon de Maíz- Libre de Gluten
$20.250 + IVAEs un producto extraído del grano de maíz, pasando por un cuidadoso proceso de molienda y secado en condiciones determinadas que permiten mantener sus propiedades naturales , es un producto libre de aditivos químicos. Conocida como maicena o también fécula de maíz.
Almidon de Mandioca
$31.500 + IVAEl almidón de mandioca es un polvo blanco fino extraído de la raíz de la planta de mandioca, también conocida como yuca o cassava. Pasado por un cuidadoso proceso de molienda y secado en condiciones determinadas que permiten mantener sus propiedades naturales.
Almidon de Mandioca- Libre de Gluten
$31.500 + IVAEl almidón de mandioca es un polvo blanco fino extraído de la raíz de la planta de mandioca, también conocida como yuca o cassava. Pasado por un cuidadoso proceso de molienda y secado en condiciones determinadas que permiten mantener sus propiedades naturales.
Almidon de Papa
$37.750 + IVAEl almidón de papa, es un polvo blanco fino extraído del tubérculo de la papa, también conocida como chuño. Pasado por un cuidadoso proceso de molienda y secado en condiciones determinadas que permiten mantener sus propiedades naturales.
Almidon de Papa – Libre de Gluten
$42.500 + IVAEl almidón de papa, es un polvo blanco fino extraído del tubérculo de la papa, también conocida como chuño. Pasado por un cuidadoso proceso de molienda y secado en condiciones determinadas que permiten mantener sus propiedades naturales.
Avena Instantánea
$21.250 + IVALa avena instantánea es una variedad de avena que ha sido precocida y luego laminada en copos más delgados para acelerar el tiempo de cocción. Este proceso de precocción le otorga una textura más suave y requiere menos tiempo para prepararse
Avena Integral- Libre de Gluten
$35.000 + IVALa avena instantánea es una variedad de avena que ha sido precocida y luego laminada en copos más delgados para acelerar el tiempo de cocción. Este proceso de precocción le otorga una textura más suave y requiere menos tiempo para prepararse
Avena Tradicional Integral
$21.250 + IVALa avena integral, es un cereal altamente nutritivo que se cultiva en diversas partes del mundo. A diferencia de la avena procesada esta conserva todas sus partes esenciales.
Azúcar Flor Extrafina
$23.625 + IVAProducto en polvo fino, proveniente de la molienda industrial de granos de azúcar. Tiene una consistencia suave y homogénea, sus finos cristales se disuelven muchísimo más rápido y se incorporan de mejor forma en las preparaciones gastronómicas y de coctelería
Azúcar Flor Extrafina- Libre de Gluten
$27.250 + IVAProducto en polvo fino, proveniente de la molienda industrial de granos de azúcar. Tiene una consistencia suave y homogénea, sus finos cristales se disuelven muchísimo más rápido y se incorporan de mejor forma en las preparaciones gastronómicas y de coctelería
Azúcar flor impalpable- Libre de Gluten
$29.750 + IVAIdeal para elaboración de fondant y masas para pastillajes y figuras en fondant.
Azúcar Rubia
$22.375 + IVAEl azúcar rubia es una opción menos procesada que el azúcar blanca, conservando más nutrientes como hierro, calcio y potasio. Aporta un sabor caramelizado único a tus recetas y es ideal para endulzar bebidas, postres y platos del día a día.
Azúcar Rubia- Libre de Gluten
$26.250 + IVAEl azúcar rubia es una opción menos procesada que el azúcar blanca, conservando más nutrientes como hierro, calcio y potasio. Aporta un sabor caramelizado único a tus recetas y es ideal para endulzar bebidas, postres y platos del día a día.
Base de Granola- 20kg
$35.800 + IVAProducto elaborado con ingredientes seleccionados. Preparado mediante un proceso de mezcla de granos de cereales con jarabes azucarados, siendo un producto listo para consumir.
Bicarbonato de Sodio
$16.250 + IVAEl bicarbonato de sodio es un compuesto cristalino de color blanco que es soluble en agua. Tiene propiedades alcalinas y puede actuar como una base débil en reacciones químicas. Cuando se disuelve en agua, libera iones de hidróxido (OH⁻) y bicarbonato (HCO₃⁻), lo que le confiere propiedades básicas y capacidad para neutralizar ácidos.
Bicarbonato de Sodio- Libre de Gluten
$17.000 + IVAEl bicarbonato de sodio es un compuesto cristalino de color blanco que es soluble en agua. Tiene propiedades alcalinas y puede actuar como una base débil en reacciones químicas. Cuando se disuelve en agua, libera iones de hidróxido (OH⁻) y bicarbonato (HCO₃⁻), lo que le confiere propiedades básicas y capacidad para neutralizar ácidos.
Cacao Dulce
$54.500 + IVAExquisito cacao dulce en polvo, ideal para usar en repostería y para decorar todo tipo de postres.
Cacao Natural Chino
$99.750 + IVAEl cacao amargo en polvo natural, no alcalino, se obtiene al moler los granos secos del árbol de cacao (Theobroma cacao). De origen (oriental) Chino de color intenso.
Cacao Natural Español
$258.750 + IVACacao en polvo puro y amargo (100% cacao), de origen español Este cacao no contiene aditivos ni otros ingredientes, ofreciendo una experiencia auténtica y de alta calidad. Además, es fácilmente soluble.
Es considerado un superalimento por su riqueza en más de 35 antioxidantes
Cacao Natural Peruano
$281.250 + IVACacao en polvo peruano es un cacao 100% orgánico de origen peruano, y es el resultado de un procedimiento donde se muele el fruto de cacao.
Carragenina
$379.000 + IVALa carragenina es un aditivo alimentario ampliamente utilizado en la industria, principalmente por sus propiedades como espesante, estabilizante y gelificante. Este polisacárido natural, obtenido de diferentes especies de algas rojas
CMC (Carboximetilcelulosa)
$110.500 + IVALa goma de celulosa es un polvo fino de color blanco amarillento, no tiene olor y suele usarse en pequeñas cantidades. Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados, derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas.
CMC (Carboximetilcelulosa)- Libre de Gluten
$110.500 + IVALa goma de celulosa es un polvo fino de color blanco amarillento, no tiene olor y suele usarse en pequeñas cantidades. Es un estabilizador que se utiliza en distintos productos alimenticios para dar la sensación y textura de espesor ayudando a mantener la humedad. Es uno de los estabilizadores más utilizados para alimentos como salsas, sopas, helados, derivados de lácteos y productos de repostería, también en sus masas.